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食糧 9005-38-3 アルギン酸ナトリウムの薄黄色の粉のアルギン酸塩

基本情報
起源の場所: 中国
ブランド名: BOSI
モデル番号: 9005-38-3
最小注文数量: 交渉可能
価格: negotiable
パッケージの詳細: 200kg/ドラム
支払条件: T/T
供給の能力: 50000のT/月
詳細情報
カス番号。: 9005-38-3 ほかの名前: アルギン酸ナトリウム
PH: 6.0~7.5 分子式: (C6H7NaO6)X
吸引ろ過: 32im/0.8bar > 120g
ハイライト:

食品中の薄黄色の粉末アルギン酸塩、食品中のアルギン酸塩 9005-38-3

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9005-38-3 アルギン酸ナトリウム

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9005-38-3 Alginic Acid Sodium


製品の説明

淡黄色の粉末を含む99%以上のアルギン酸ナトリウム

 

 

アルギン酸ナトリウムは、一般的に褐海藻から得られる天然の陰イオンポリマーで、マンヌロン酸 (M) とグルロン酸 (G) が異なる組み合わせ (図 1) で構成されています (M または G 単位が豊富なブロック、または G が交互に並んだブロックなど)。そしてMユニット。二価Ca存在下2+陽イオン、近くの鎖からのグルロン酸はイオン架橋を形成し、アルギン酸ヒドロゲルをもたらします。M ユニットと G ユニットの比率によって、ハイドロゲルの物理化学的特性が決まります。

 

食糧 9005-38-3 アルギン酸ナトリウムの薄黄色の粉のアルギン酸塩 0

アイテム コンテンツ
エイリアス アルギン酸ナトリウム塩
分子式 (C6H7NaO6)X
CAS番号 9005-38-3
酵母とカビ 最大100/g
ヒ素.AS(%) <0.0002
メッシュ 40~200メッシュ
粒子サイズ 40メッシュ:100%合格
水分 ≤12%

 

食糧 9005-38-3 アルギン酸ナトリウムの薄黄色の粉のアルギン酸塩 1

 

アルギン酸ナトリウムのゲル化プロセス

アルギン酸ヒドロゲルは、さまざまな架橋方法によって調製でき、生体組織の細胞外マトリックスとの構造的類似性により、幅広い用途が可能になります。アルギン酸水溶液からヒドロゲルを調製する最も一般的な方法は、溶液を二価陽イオン (すなわち、Ca2+) などのイオン架橋剤と組み合わせることです。

塩化カルシウム (CaCl2) は、アルギン酸をイオン架橋するために最も頻繁に使用される試薬の 1 つです。ただし、通常、水溶液への溶解度が高いため、ゲル化が急速で制御が不十分になります。ゲル化を遅らせ、制御するための 1 つのアプローチは、緩衝液中のリン酸基がカルシウムイオンとの反応においてアルギン酸のカルボン酸基と競合し、ゲル化を遅らせるため、リン酸塩 (例えば、ヘキサメタリン酸ナトリウム) を含む緩衝液を利用することです。硫酸カルシウム (CaSO4) と炭酸カルシウム (CaCO3) も、溶解度が低いため、ゲル化速度が遅くなり、アルギン酸ゲルの作業時間が長くなります。二価陽イオンを使用する場合、ゲル化速度はゲルの均一性と強度を制御する上で重要な要素であり、ゲル化が遅いほど、構造がより均一になり、機械的完全性が向上します。最後に、感熱性ヒドロゲルは、ゲルからの薬物放出のオンデマンド変調につながる、温度変化に応じて調整可能な膨潤特性により、多くの薬物送達アプリケーションでこれまで広く調査されてきました。

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